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石窯パンのMilky 美味しさの秘密その1

2017年06月05日( 月 )

美味しさの秘密その1  自然発酵種
少量のライ麦とモルト、水で起こし、それに水と小麦粉を加え続けることによってできるのが、自然発酵種です。
理想のおいしさのためにこだわり続けたミルキーの自然発酵種のパンは、風味豊かで優しい味、創業から30年来愛され続けている商品です。

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